Le risotto aux champignons et asperges est un plat principal crémeux et savoureux, parfait pour accueillir le printemps. La combinaison des champignons de Paris et des asperges surgelées crée un mélange de saveurs délicates mais prononcées, enrichies par le goût unique du jambon cru et du fromage Parmesan râpé. Un plat qui conquiert les amateurs de saveurs authentiques et de cuisine italienne.
Faire revenir dans la moitié du beurre l'oignon haché, les pointes d'asperges, les champignons en tranches et la tomate en dés
Saler, ajouter le riz, faire revenir encore deux minutes puis cuire en ajoutant peu à peu le bouillon
Incorporer le reste du beurre et le fromage râpé
Poêle
Casserole
Louche
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 71,69 |
| Glucides (g) | 5 |
| dont sucres (g) | 1,05 |
| Lipides (g) | 4,79 |
| dont saturés (g) | 2,79 |
| Protéines (g) | 2,23 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,11 |
