Le Risotto Aux Herbes Fines est un savoureux plat principal typique de la cuisine italienne. Ce délicieux risotto est préparé avec du riz vialone nano travaillé au pilon, un mélange d'herbes fraîches (thym, marjolaine, sauge, laurier, ciboulette, menthe), du bouillon de légumes, du fromage parmesan râpé, de l'échalote, de l'huile d'olive extra-vierge, du vin et du basilic frais haché. La combinaison de ces herbes aromatiques donne au risotto un goût intense et frais. Idéal pour un dîner élégant ou pour ravir vos invités, le Risotto Aux Herbes Fines est un plat facile à préparer mais au look sophistiqué.
Faire revenir doucement un hachis d'herbes et d'échalote dans un peu d'huile
Ajouter le riz et le faire dorer ; déglacer au vin
Allonger avec du bouillon dans une quantité double du riz, remuer et laisser cuire couvert
Hors du feu, incorporer le fromage et servir avec du basilic frais haché
Italy
| Énergie (kcal) | 240,53 |
| Glucides (g) | 48,12 |
| dont sucres (g) | 0,34 |
| Lipides (g) | 3,06 |
| dont saturés (g) | 1,87 |
| Protéines (g) | 7,87 |
| Fibres (g) | 0,49 |
| Vente (g) | 0,17 |
