Le riz au lait est un dessert classique de la tradition italienne. Un dessert simple et délicieux qui se prépare avec peu d'ingrédients : lait, riz, beurre et sel. Ce dessert a des origines anciennes et est très polyvalent, car il peut être servi chaud ou froid, adapté à chaque occasion. Sa consistance crémeuse et son goût délicat en font un plaisir pour le palais.
Porter le lait à ébullition, ajouter le beurre et le faire fondre, ajouter le riz et cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'il soit bien cuit mais crémeux
Servir chaud mais pas brûlant
Italia
| Énergie (kcal) | 160,38 |
| Glucides (g) | 11,49 |
| dont sucres (g) | 6,36 |
| Lipides (g) | 10,05 |
| dont saturés (g) | 5,88 |
| Protéines (g) | 6,71 |
| Fibres (g) | 0,07 |
| Vente (g) | 0,22 |
