Les roulés de poulet au four sont un plat traditionnel italien savoureux. La poitrine de poulet est farcie d'ail et de romarin, de mie de pain et de fromage pour une farce simple mais savoureuse.
Préparez un hachis de romarin et d'ail et ajoutez-le à la mie de pain. Mélangez et farcissez les escalopes de poulet avec ce mélange.
Ajoutez quelques cubes de fromage fondant et enroulez. Scellez avec des cure-dents et placez dans un plat.
Ajoutez une pincée de sel, un généreux filet d'huile et versez le vin blanc. Enfournez à 200 degrés, statique, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que les liquides se soient évaporés.
Servez chaud après avoir retiré les cure-dents.
Four
Poêle
Cure-dents
Peut être servi avec un accompagnement de légumes grillés
Italy
| Énergie (kcal) | 144,59 |
| Glucides (g) | 2,61 |
| dont sucres (g) | 0,12 |
| Lipides (g) | 5,72 |
| dont saturés (g) | 3,02 |
| Protéines (g) | 18,1 |
| Fibres (g) | 0,01 |
| Vente (g) | 0,25 |
