La salade de champignons et d'épinards est un accompagnement frais et léger, parfait à servir lors des journées chaudes. Les champignons de Paris frais se marient parfaitement avec les feuilles d'épinards tendres et croquantes. Le tout est rehaussé de fines tranches de bacon croustillant et assaisonné d'huile d'olive extra vierge, de jus de citron, de moutarde douce, de sel et de poivre. Une explosion de saveurs et de textures qui séduira vos invités.
Rincez plusieurs fois les feuilles d'épinards puis égouttez-les et séchez-les
Retirez environ la moitié des tiges des champignons puis épluchez les chapeaux avec un couteau bien aiguisé
Lavez rapidement les champignons sous l'eau courante et séchez-les
Disposez les épinards dans un grand bol, ajoutez les champignons coupés finement en vertical et disposez les œufs coupés en quatre parties et les tomates cerises coupées en deux.
Italy
| Énergie (kcal) | 46,84 |
| Glucides (g) | 1,14 |
| dont sucres (g) | 0,78 |
| Lipides (g) | 2,05 |
| dont saturés (g) | 0,67 |
| Protéines (g) | 5,33 |
| Fibres (g) | 1,58 |
| Vente (g) | 0,04 |
