La salade de melons est un dessert estival très frais et léger, parfait pour les journées chaudes. Originaire d'Italie, cette délice fruitée est facile à préparer et plaît à tous. Le mélange de pastèque, melon blanc et melon jaune offre une agréable variété de saveurs, tandis que l'orange et le vin de Porto ajoutent une note de douceur et de profondeur. Avec une touche de sucre pour équilibrer les goûts, cette salade est idéale à servir en fin de repas ou comme collation saine.
Coupez le chapeau de la pastèque à environ 2/3 de la hauteur du fruit
Dentellez le bord avec un couteau
Videz-la de sa pulpe en utilisant la cuillère spéciale pour en faire de nombreuses boules
Mettez la coque vide au réfrigérateur
Faites également des boules avec la pulpe des melons
Rassemblez-les dans un bol, arrosez-les avec le jus de l'orange et un verre de Porto, saupoudrez-les de trois cuillères à soupe de sucre
Couvrez et laissez macérer au réfrigérateur pendant 3 heures
Disposez-les dans la pastèque et servez
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Sans gluten, végan
Italia
| Énergie (kcal) | 45,77 |
| Glucides (g) | 8,23 |
| dont sucres (g) | 8,23 |
| Lipides (g) | 0,17 |
| dont saturés (g) | 0,04 |
| Protéines (g) | 0,6 |
| Fibres (g) | 0,69 |
| Vente (g) | 0,01 |
