Salade de thon et haricots
Une salade fraîche et légère parfaite pour l'été, enrichie de tomates cerises, d'oignons rouges et de thon. Idéale à servir comme plat unique ou en accompagnement, parfaite aussi pour un déjeuner à la plage ou au bureau.
Ingrédients
- Haricots borlotti cuits à la vapeur
200gr200gr - Pommeq.b.
- Thon à l'huile bien égoutté
180gr180gr - Oignon
2unités2unités - Origanq.b.
- Huile d'olive extra viergeq.b.
- Selq.b.
- Avocat
1unité1unité - Persilq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Laver la pomme et éplucher l'avocat
- ÉTAPE 2 DE 6
Rincer les haricots, bien les égoutter puis les ajouter aux tomates cerises.
- ÉTAPE 3 DE 6
Couper l'oignon en fines tranches
- ÉTAPE 4 DE 6
Ajouter le thon égoutté.
- ÉTAPE 5 DE 6
Assaisonner de sel et arroser d'un filet d'huile.
- ÉTAPE 6 DE 6
Transférer la salade dans un plat de service, parfumer avec l'origan et servir avec du persil, accompagné de pain.
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 1 jour.
Autres informations
Pour un résultat impeccable, choisissez un thon en conserve de haute qualité, de préférence conservé dans des bocaux en verre. Vous pouvez choisir la version à l'huile ou au naturel et ajouter d'autres ingrédients, comme des câpres, des tomates séchées, des herbes aromatiques, des carottes en julienne, des radis en tranches. Pour rendre l'oignon plus digeste, il est conseillé de le laisser tremper dans de l'eau froide pendant au moins une demi-heure. Vous pouvez parfumer votre salade avec quelques feuilles de thym ou de basilic.
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 122,09 |
| Glucides (g) | 7,68 |
| dont sucres (g) | 2,35 |
| Lipides (g) | 5,73 |
| dont saturés (g) | 1,3 |
| Protéines (g) | 8,51 |
| Fibres (g) | 3,93 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines8,51g·33%
- Glucides7,68g·30%
- Graisses5,73g·22%
- Fibres3,93g·15%