Sauce au yaourt
@tuduu
La sauce au yaourt est un accompagnement frais et léger, idéal pour accompagner des plats épicés ou relevés. Cette sauce est très simple à préparer et s'adapte bien à divers ingrédients. La version classique utilise le concombre qui apporte une agréable fraîcheur, tandis que la menthe ajoute une touche aromatique. Si vous le souhaitez, vous pouvez enrichir la sauce avec un filet d'huile d'olive. Parfaite pour accompagner des salades, des légumes grillés ou comme sauce pour le kebab.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min
Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Yaourt entier
1Pot1Pot - Cornichons
44 - Menthe fraîche
4Feuilles4Feuilles - Selq.s.
- Huile d'olive (facultatif)
1Filet1Filet
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Hachez très finement les cornichons au vinaigre avec quatre feuilles de menthe fraîche
- ÉTAPE 2 DE 4
Mélangez avec le yaourt
- ÉTAPE 3 DE 4
Salez
- ÉTAPE 4 DE 4
Cette sauce peut également être relevée avec un filet d'huile
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Végétariens - Adapté
Végétaliens - Non adapté
Gluten - Adapté
Lactose - Non adapté
Pesco-végétariens - Adapté
Nickel - Adapté
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Épeautre monococque - Adapté
Tomate - Adapté
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 31,61 |
| Glucides (g) | 2,89 |
| dont sucres (g) | 2,73 |
| Lipides (g) | 1,43 |
| dont saturés (g) | 0,47 |
| Protéines (g) | 1,41 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,57 |
- Protéines1,41g·21%
- Glucides2,89g·43%
- Graisses1,43g·21%
- Fibres1,03g·15%