Sauce au yaourt aux champignons
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La sauce au yaourt aux champignons est un accompagnement léger et savoureux, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. La fraîcheur du yaourt se marie parfaitement avec la saveur intense des champignons, tandis que l'oignon et l'ail ajoutent une touche d'arôme. Le persil et le safran ajoutent une touche de couleur et de parfum à cette sauce. Essayez-la et surprenez vos invités avec cet accompagnement délicieux !
Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Yaourt maigre
500g500g - Lait écrémé
10cl10cl - Oignon
200g200g - Champignons
200g200g - Ail
1gousse1gousse - Persil
10g10g - Safranq.s.
Produits disponibles à l'achat
Poudre alimentaire d'oignon rouge 30g
1 produit1 produit € 15,00Cèpes séchés 30g
1 produit1 produit € 12,10Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g
1 produit1 produit € 14,90Safran pur en stigmates 0,5g
1 produit1 produit € 19,80
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Hacher finement les oignons et les cuire lentement dans un récipient avec le lait
- ÉTAPE 2 DE 3
Ajouter l'ail haché et les champignons et terminer la cuisson
- ÉTAPE 3 DE 3
Ajouter à froid le persil haché et le yaourt dans lequel le safran a été dilué
Suggestions
Casserole
Poêle
Couteau
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 46,63 |
| Glucides (g) | 4,17 |
| dont sucres (g) | 3,98 |
| Lipides (g) | 2,05 |
| dont saturés (g) | 1,05 |
| Protéines (g) | 2,93 |
| Fibres (g) | 0,62 |
| Vente (g) | 0,02 |
- Protéines2,93g·30%
- Glucides4,17g·43%
- Graisses2,05g·21%
- Fibres0,62g·6%