Le sorbet à la lime est un dessert d'été frais et léger, parfait pour rafraîchir les chaudes journées. Préparé avec du jus de lime, du sucre et de l'eau, c'est un dessert au goût frais et délicat. Le zeste de lime râpé apporte un arôme délicat qui se marie bien avec les fruits de saison. Facile à préparer et parfait pour terminer un repas de manière légère et savoureuse.
Cuire à feu doux 250 ml d'eau naturelle avec le sucre et le zeste pendant 10 minutes
Mélanger le sirop obtenu avec le jus de lime et le reste de l'eau, verser le mélange dans une sorbetière (à défaut, mettre le mélange au congélateur en le remuant toutes les heures jusqu'à ce qu'il soit congelé)
Peu avant que le sorbet soit prêt, ajouter le blanc d'œuf monté en neige
Servir avec des morceaux de fruits
Mixeur
Bol
Fouet
Italy
| Énergie (kcal) | 83,32 |
| Glucides (g) | 20,89 |
| dont sucres (g) | 20,89 |
| Lipides (g) | 0,07 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,68 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Vente (g) | 0,01 |
