Le sorbet au citron vert est un dessert estival frais et léger, parfait pour rafraîchir les journées chaudes. Préparé avec du jus de citron vert, du sucre et de l'eau, c'est un dessert au goût frais et délicat. Le zeste râpé de citron vert apporte un arôme délicat qui se marie avec les fruits de saison mélangés. Facile à préparer et parfait pour conclure un repas de manière légère et savoureuse.
Cuire à feu doux 250 ml d'eau naturelle avec le sucre et le zeste pendant 10 minutes
Mélanger le sirop obtenu avec le jus de citron vert et l'eau restante, verser le mélange dans une sorbetière (à défaut, mettre le mélange au congélateur en le remuant toutes les heures jusqu'à ce qu'il soit pris)
Peu avant que le sorbet soit prêt, ajouter le blanc d'œuf monté en neige
Servir avec des morceaux de fruits
Mixeur
Bol
Fouet
Italia
| Énergie (kcal) | 83,32 |
| Glucides (g) | 20,89 |
| dont sucres (g) | 20,89 |
| Lipides (g) | 0,07 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,68 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Vente (g) | 0,01 |
