Soufflé Al Liquore

Name: Soufflé Al Liquore
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Petits verres Liqueur à l'orange; 100 G Sucre; 4 Jaunes d'œufs; 3 Blancs d'œufs; 25 Cl Crème fouettée

@tuduu

Catégorie: Desserts

Le soufflé au liqueur est un dessert léger et moelleux, avec un délicat arôme d'orange. Parfait pour conclure un dîner spécial ou pour se faire plaisir avec un dessert gourmand.

Difficulté: Difficile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Liqueur à l'orange2Petits verres
Sucre100G
Jaunes d'œufs4
Blancs d'œufs3
Crème fouettée25Cl

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter 1 petit verre de liqueur et cuire au bain-marie en remuant continuellement jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux
ÉTAPE 2 DE 3
Laisser refroidir en continuant de remuer, ajouter l'autre petit verre de liqueur, les blancs d'œufs montés en neige ferme et la crème
ÉTAPE 3 DE 3
Mettre le mélange dans un moule au congélateur pendant environ deux heures

Suggestions

Fouet
Moules pour soufflé

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	246,09
Glucides (g)	18,61
dont sucres (g)	18,61
Lipides (g)	17,18
dont saturés (g)	9,18
Protéines (g)	5,32
Fibres (g)	0,15
Vente (g)	0,05

Protéines
5,32g·13%
Glucides
18,61g·45%
Graisses
17,18g·42%
Fibres
0,15g·0%