Soupe Aromatique

Name: Soupe Aromatique
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Riz; 4 Pommes de terre; 1 Oignon; 1 Gousse Ail; 150 Cl Bouillon; 1 Bouquet Salade Roquette; q.b. Basilic; q.b. Sel; q.b. Huile d'olive; q.b. Beurre

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Catégorie: Plats principaux

La Soupe Aromatique est un plat principal simple et savoureux, parfait pour les journées d'hiver. Sa recette est originaire du Latium et est préparée avec du riz, des pommes de terre, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la roquette, du basilic, du sel, de l'huile d'olive et du beurre. La soupe est enrichie par les saveurs intenses et parfumées des herbes aromatiques, ce qui la rend irrésistible.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Riz400G
Pommes de terre4
Oignon1
Ail1Gousse
Bouillon150Cl
Salade roquette1Bouquet
Basilicq.b.
Selq.b.
Huile d'oliveq.b.
Beurreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Couper les pommes de terre en dés et les faire revenir dans un soffritto d'oignon, ail, beurre et huile
ÉTAPE 2 DE 4
Ajouter le bouillon bouillant et cuire pendant 15 minutes
ÉTAPE 3 DE 4
Ajouter la roquette et le basilic hachés et le riz et cuire jusqu'à ce que ce soit prêt
ÉTAPE 4 DE 4
Assaisonner avec du sel et servir

Suggestions

Casserole
Cuillère en bois

Informations générales

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	37,28
Glucides (g)	8,01
dont sucres (g)	0,37
Lipides (g)	0,15
dont saturés (g)	0,04
Protéines (g)	1,27
Fibres (g)	0,48
Vente (g)	0,13

Protéines
1,27g·13%
Glucides
8,01g·81%
Graisses
0,15g·2%
Fibres
0,48g·5%