La Soupe avec Foie est une délicieuse soupe préparée avec du foie de veau, du bouillon de légumes, du riz et du persil haché. Ce plat est nutritif et riche en saveurs, parfait pour un dîner d'hiver.
Faisons cuire le foie à la vapeur puis hachons-le très finement
Faisons cuire le riz dans le bouillon de légumes et à la fin de la cuisson, ajoutons le foie et assaisonnons avec de l'huile, du persil et du sel
Casserole
Couteau
Conserver le plat au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.
Cette soupe est un plat traditionnel de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans la région d'Émilie-Romagne.
Italia
| Énergie (kcal) | 57,76 |
| Glucides (g) | 1,83 |
| dont sucres (g) | 0,61 |
| Lipides (g) | 4,79 |
| dont saturés (g) | 0,69 |
| Protéines (g) | 1,01 |
| Fibres (g) | 1,87 |
| Vente (g) | 0,73 |
