La soupe de tofu épicée est un plat délicieux et nutritif originaire de la cuisine asiatique. Son goût épicé et les notes de gingembre frais la rendent irrésistible. C'est un excellent choix pour un dîner sain et léger. Cette recette est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients.
Faire chauffer l'huile et ajouter le gingembre et l'ail
Faire revenir pendant 1 minute.
Ajouter les champignons et les ramollir.
Incorporer en remuant le sucre, le bouillon et le paprika.
Couvrir et porter à ébullition.
Ajouter le tofu, couvrir et cuire encore quelques minutes.
Servir chaud en garnissant avec la tige d'oignon frais coupée en fines tranches et des tranches de piment frais.
Poêle
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur dans un conteneur hermétique pendant un maximum de 3 jours
Cette soupe est idéale pour réchauffer les soirées d'hiver froides
| Énergie (kcal) | 28,39 |
| Glucides (g) | 1,37 |
| dont sucres (g) | 0,69 |
| Lipides (g) | 1,48 |
| dont saturés (g) | 0,14 |
| Protéines (g) | 2,17 |
| Fibres (g) | 0,58 |
| Vente (g) | 0,32 |
