La célèbre pâte avec des brocolis de rabe, des cerneaux de noix et de la bottarga de thon est un plat classique de la cuisine italienne. Une combinaison de saveurs unique et raffinée qui s'associe parfaitement à l'huile d'olive extra-vierge et au poivron rouge. Un plat principal savoureux et léger, parfait pour les dîners en famille ou pour impressionner les invités.
Cuire à la vapeur les fleurs de brocoli
Faire revenir l'huile et le poivron puis ajouter les raves et les cerneaux de noix hachés
Quand ils sont cuits à moitié, ajouter la moitié de la bottarga
Cuire les spaghetti, les mélanger à la sauce et les faire sauter
Saupoudrer avec le reste de la bottarga et servir
Poêle
Bol
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 39,9 |
| Glucides (g) | 4,36 |
| dont sucres (g) | 3,09 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,09 |
| Protéines (g) | 3,27 |
| Fibres (g) | 3,08 |
| Vente (g) | 0,01 |
