Les steaks à la pizzaiola sont un plat savoureux typique de la cuisine italienne. Les steaks de bœuf sont cuisinés avec une sauce à base de tomates mûres, d'ail, d'origan et de persil pour créer une saveur riche et appétissante. Ce plat simple mais goûteux est parfait pour un dîner spécial ou une occasion festive. Les steaks à la pizzaiola sont un incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine italienne.
Faites dorer les steaks dans quelques cuillerées d'huile, salez-les, poivrez-les, égouttez-les de la sauce, déposez-les sur une assiette et gardez-les au chaud dans le chauffe-plats
Épluchez les tomates, retirez-en les graines et hachez-les
Ajoutez-les avec la gousse d'ail entière et l'origan à la sauce de la viande et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le jus ait réduit
Plongez les steaks dans la sauce, laissez-les s'imprégner pendant quelques minutes et parfumez-les avec un peu de poivre
Retirez du feu la préparation et saupoudrez-la de persil haché
Servez immédiatement
Poêle
Cuillère en bois
Italy
| Énergie (kcal) | 65,27 |
| Glucides (g) | 2,86 |
| dont sucres (g) | 2,81 |
| Lipides (g) | 21,55 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 25,17 |
| Fibres (g) | 1,31 |
| Vente (g) | 0,01 |
