Les steaks de porc savoureux sont un délicieux plat de viande qui combine la tendreté de l'échine de porc hachée avec la saveur fumée du lard. Le thym et le laurier ajoutent une touche aromatique, tandis que l'huile d'olive, le sel et le poivre complètent le goût. Ces steaks sont parfaits à préparer pour un déjeuner ou un dîner savoureux.
Salez et poivrez l'échine de porc, saupoudrez-la d'un peu de laurier et de thym émiettés
Formez quatre hamburgers assez plats, enveloppez-les dans deux tranches de lard fumé
Placez chaque hamburger dans une double feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium huilée, fermez la papillote
Faites cuire environ 10 minutes sur la grille du four préchauffé à 200 degrés et retournez les papillotes une fois
Servez les steaks dans leur enveloppe avec un accompagnement de salade mixte ou de légumes cuits à la vapeur
Poêle
Pince de cuisine
Italia
| Énergie (kcal) | 269,94 |
| Lipides (g) | 22,46 |
| dont saturés (g) | 7,85 |
| Protéines (g) | 16,86 |
| Vente (g) | 0,36 |
