Steaks de Porc Savoureux

Name: Steaks de Porc Savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Échine de porc hachée; 8 Tranches Lard fumé; q.b. Thym; q.b. Laurier; q.b. Huile d'olive; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats de résistance

Les steaks de porc savoureux sont un délicieux plat de viande qui combine la tendreté de l'échine de porc hachée avec la saveur fumée du lard. Le thym et le laurier ajoutent une touche aromatique, tandis que l'huile d'olive, le sel et le poivre complètent le goût. Ces steaks sont parfaits à préparer pour un déjeuner ou un dîner savoureux.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Échine de porc hachée500G
Lard fumé8Tranches
Thymq.b.
Laurierq.b.
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Salez et poivrez l'échine de porc, saupoudrez-la d'un peu de laurier et de thym émiettés
ÉTAPE 2 DE 5
Formez quatre hamburgers assez plats, enveloppez-les dans deux tranches de lard fumé
ÉTAPE 3 DE 5
Placez chaque hamburger dans une double feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium huilée, fermez la papillote
ÉTAPE 4 DE 5
Faites cuire environ 10 minutes sur la grille du four préchauffé à 200 degrés et retournez les papillotes une fois
ÉTAPE 5 DE 5
Servez les steaks dans leur enveloppe avec un accompagnement de salade mixte ou de légumes cuits à la vapeur

Suggestions

Poêle
Pince de cuisine

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	269,94
Lipides (g)	22,46
dont saturés (g)	7,85
Protéines (g)	16,86
Vente (g)	0,36

Protéines
16,86g·43%
Glucides
0g·0%
Graisses
22,46g·57%
Fibres
0g·0%