Les steaks surprise sont un délicieux plat principal de viande qui cache une bonté inattendue à l'intérieur. Le tendre filet de veau enveloppé dans le jambon cuit et enrichi de champignons secs et du parfum de l'ail et du persil sait conquérir les palais les plus exigeants. Un plat qui vous surprendra à chaque bouchée !
Faire dorer l'ail dans l'huile, le retirer et faire revenir les champignons dans le condiment
À mi-cuisson, ajouter le persil et le jambon hachés et continuer la cuisson à feu doux
Couper les tranches de filet en deux pour former une poche et les farcir avec le mélange préparé
Faire revenir dans le beurre à feu vif
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 293,85 |
| Glucides (g) | 2,45 |
| dont sucres (g) | 2,22 |
| Lipides (g) | 22,75 |
| dont saturés (g) | 8,18 |
| Protéines (g) | 19,36 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,33 |
