Steaks Surprise

Name: Steaks Surprise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Tranches Filet de veau; 150 G Jambon cuit; 40 G Champignons séchés; 30 G Beurre; 2 Cuillères à soupe Huile d'olive; q.s. Persil; q.s. Ail; q.s. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Les steaks surprise sont un délicieux plat principal de viande qui cache une bonté inattendue à l'intérieur. Le tendre filet de veau enveloppé dans le jambon cuit et enrichi de champignons séchés et du parfum de l'ail et du persil sait conquérir les palais les plus exigeants. Un plat qui vous surprendra à chaque bouchée !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Filet de veau4Tranches
Jambon cuit150G
Champignons séchés40G
Beurre30G
Huile d'olive2Cuillères à soupe
Persilq.s.
Ailq.s.
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Faire dorer l'ail dans l'huile, le retirer et faire revenir les champignons dans le condiment
ÉTAPE 2 DE 4
À mi-cuisson, ajouter le persil et le jambon hachés et continuer la cuisson à feu doux
ÉTAPE 3 DE 4
Couper les tranches de filet en deux pour former une poche et les farcir avec le mélange préparé
ÉTAPE 4 DE 4
Faire revenir dans le beurre à feu vif

Suggestions

Poêle
Cuillère en bois
Couteau

Informations générales

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	293,85
Glucides (g)	2,45
dont sucres (g)	2,22
Lipides (g)	22,75
dont saturés (g)	8,18
Protéines (g)	19,36
Fibres (g)	1,23
Vente (g)	0,33

Protéines
19,36g·42%
Glucides
2,45g·5%
Graisses
22,75g·50%
Fibres
1,23g·3%