Strudel

Name: Strudel
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Austria
Ingredients: 1000 G Pommes; 100 G Raisins secs; 25 G Pignons; 10 Noix; 100 G Sucre; 1 Pincée Cannelle; 1 Citron (zeste); q.b. Chapelure; q.b. Pâte feuilletée

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Catégorie: Desserts

Le délicieux Strudel est un dessert typique de l'Europe centrale, caractérisé par une garniture de pommes, raisins secs, pignons, noix et épices, enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante. C'est un dessert irrésistible, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert. Ne manquez pas l'occasion de déguster cette délicatesse !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Austria

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes1,000G
Raisins secs100G
Pignons25G
Noix10
Sucre100G
Cannelle1Pincée
Citron (zeste)1
Chapelureq.b.
Pâte feuilletéeq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Préparer la garniture avec des pommes coupées finement, des noix, des pignons, du sucre, de la cannelle, du zeste et laisser reposer environ 30 minutes
ÉTAPE 2 DE 4
Étaler la pâte feuilletée, saupoudrer de chapelure dorée dans le beurre
ÉTAPE 3 DE 4
Mettre la garniture sur la pâte feuilletée étalée et rouler
ÉTAPE 4 DE 4
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 1 heure

Suggestions

Planche à découper
Bol
Casserole
Poêle
Fourchette

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le Strudel dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3-4 jours.

Autres informations

Le Strudel est originaire de la région de l'Europe centrale, en particulier de l'Autriche et de l'Allemagne.

Origine

Austria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	185,46
Glucides (g)	21,52
dont sucres (g)	21,25
Lipides (g)	9,85
dont saturés (g)	0,81
Protéines (g)	2,76
Fibres (g)	2,7

Protéines
2,76g·7%
Glucides
21,52g·58%
Graisses
9,85g·27%
Fibres
2,7g·7%