Tarte à la Rhubarbe et aux Fraises

Name: Tarte à la Rhubarbe et aux Fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.s. Pâte Brisée; q.s. Rhubarbe (tiges en morceaux); 12 Fraises; 125 G Sucre; 1 Cuillère Jus de Citron; q.s. Beurre; 1 Cuillère Farine

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Catégorie: Desserts

La tarte à la rhubarbe et aux fraises est un dessert classique et délicieux. La base de pâte brisée croquante se marie à la douceur et à l'acidité de la rhubarbe et à la douceur des fraises, créant un équilibre de saveurs irrésistible. Ce dessert est parfait à servir après un repas léger ou pour un goûter gourmand.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâte briséeq.s.
Rhubarbe (tiges en morceaux)q.s.
Fraises12
Sucre125G
Jus de citron1Cuillère
Beurreq.s.
Farine1Cuillère

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Étaler la pâte et en tapisser un moule à tarte
ÉTAPE 2 DE 6
Mélanger ensemble la rhubarbe, les fraises, le sucre, le jus de citron, la farine et mettre le tout dans le moule
ÉTAPE 3 DE 6
Ajouter quelques noix de beurre réparties dans les fruits
ÉTAPE 4 DE 6
Croiser des bandes de pâte par-dessus
ÉTAPE 5 DE 6
Badigeonner la pâte d'un œuf battu avec un peu de lait
ÉTAPE 6 DE 6
Cuire à 200 degrés pendant 45-50 minutes

Suggestions

Moule à tarte
Coupe-pâte
Bol

Informations générales

Notes de conservation

Conserver la tarte au réfrigérateur, enveloppée dans du film plastique

Autres informations

Cette tarte est parfaite pour le printemps, lorsque la rhubarbe et les fraises sont de saison

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	196,36
Glucides (g)	50,36
dont sucres (g)	47,5
Lipides (g)	0,24
dont saturés (g)	0,01
Protéines (g)	0,91
Fibres (g)	0,9

Protéines
0,91g·2%
Glucides
50,36g·96%
Graisses
0,24g·0%
Fibres
0,9g·2%