Tarte à l'Orange
La Tarte à l'Orange est un dessert parfumé et savoureux, parfait pour une pause sucrée durant la journée. La base est une pâte sablée croquante et beurrée, qui est ensuite garnie d'une délicieuse confiture d'oranges et enrichie de zeste de cédrat confit. Le résultat est une tarte colorée et au goût frais, idéale à déguster en toute occasion
Ingrédients
- Pâte sablée
500G500G - Oranges
33 - Confiture d'orangesq.b.
- Cédrat confits
1Pezzetto1Pezzetto - Sucreq.b.
- Huile d'oliveq.b.
- Selq.b.
- Beurreq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Beurrer et fariner un moule à charnière de 24 cm de diamètre, le tapisser avec la pâte, la couvrir de papier aluminium et de haricots secs, puis la mettre au four chaud à 180 degrés pendant environ 25 minutes
- ÉTAPE 2 DE 3
Caraméliser quelques cuillères de sucre avec un peu d'eau, y plonger le zeste de 1/2 orange coupé en filaments, puis laisser refroidir sur une assiette huilée
- ÉTAPE 3 DE 3
Étaler sur la tarte une fine couche de confiture et décorer avec les tranches d'orange, le cédrat en filaments et les zestes
Suggestions
Four
Robot Pâtissier
Moule à tarte
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
Autres informations
La Tarte à l'Orange est un dessert traditionnel de la cuisine italienne qui exalte l'arôme et le goût des oranges
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 271,67 |
| Glucides (g) | 39,72 |
| dont sucres (g) | 23,48 |
| Lipides (g) | 11,58 |
| dont saturés (g) | 5,88 |
| Protéines (g) | 3,87 |
| Fibres (g) | 1,21 |
| Vente (g) | 0,09 |
- Protéines3,87g·7%
- Glucides39,72g·70%
- Graisses11,58g·21%
- Fibres1,21g·2%