Tarte aux Fruits Frais

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Préparez la pâte avec le beurre, un œuf, un jaune d'œuf, le sucre, le zeste de citron râpé et pétrissez

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Laissez reposer une demi-heure puis étalez-la et tapissez-en un moule beurré et fariné, piquez avec une fourchette et couvrez d'une feuille de papier aluminium et de haricots secs dessus

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Enfournez pendant 40 minutes

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Lorsque le fond de pâte est cuit, laissez-le refroidir et étalez dessus la confiture d'abricots diluée avec de l'eau chaude

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Nettoyez et épluchez les fruits, coupez-les et disposez-les dessus en formant des cercles concentriques

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Couvrez avec plus de confiture diluée et gardez-la un peu au réfrigérateur avant de servir

Suggestions

• Moule à tarte

• Emporte-pièce

• Papier sulfurisé

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)