La torta salata est une délicieuse entrée rustique typique de la cuisine italienne. Il s'agit d'une base de pâte brisée garnie de pommes de terre écrasées, de jambon cuit, de tranches de fromage et de mortadelle. Sa préparation est simple et nécessite peu d'ingrédients, mais le résultat est un plat savoureux et irrésistible.
Pétrissez tous les ingrédients puis divisez la pâte en deux parties, étalez-les en disques, disposez-en un sur un moule beurré et fariné, recouvrez avec la garniture
Garnissez puis recouvrez avec l'autre disque et laissez lever pendant deux heures
Préchauffez le four à environ 180-200 degrés (selon le four) et mettez au four déjà à température pendant environ 30 minutes
Servez-la immédiatement bien chaude mais si vous en avez encore, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé et elle restera bien moelleuse
Four
Moule à gâteau
Italia
| Énergie (kcal) | 265,42 |
| Glucides (g) | 29,66 |
| dont sucres (g) | 0,99 |
| Lipides (g) | 12,02 |
| dont saturés (g) | 5,07 |
| Protéines (g) | 10,72 |
| Fibres (g) | 1,61 |
| Vente (g) | 0,38 |
