Tarte Salée

Name: Tarte Salée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Pommes de terre bouillies et écrasées; 500 G Farine; 100 G Margarine; 1 Œuf entier; 1 Cube Levure de bière; 1 Pincée Sel; null Pour garnir:; 100 G Jambon cuit; 100 G Tranches de fromage; 100 G Mortadelle

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Catégorie: Entrées

La tarte salée est une délicieuse entrée rustique typique de la cuisine italienne. Il s'agit d'une base de pâte brisée garnie de pommes de terre écrasées, de jambon cuit, de tranches de fromage et de mortadelle. Sa préparation est simple et nécessite peu d'ingrédients, mais le résultat est un plat savoureux et irrésistible.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre bouillies et écrasées300G
Farine500G
Margarine100G
Œuf entier1
Levure de bière1Cube
Sel1Pincée
Pour garnir:
Jambon cuit100G
Tranches de fromage100G
Mortadelle100G

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Pétrissez tous les ingrédients puis divisez la pâte en deux parties, étalez-les en disques, disposez-en un sur un moule beurré et fariné, recouvrez avec la garniture
ÉTAPE 2 DE 4
Garnissez puis recouvrez avec l'autre disque et laissez lever pendant deux heures
ÉTAPE 3 DE 4
Préchauffez le four à environ 180-200 degrés (selon le four) et mettez au four déjà à température pendant environ 30 minutes
ÉTAPE 4 DE 4
Servez-la immédiatement bien chaude mais si vous en avez encore, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé et elle restera moelleuse

Suggestions

Four
Moule à tarte

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	265,42
Glucides (g)	29,66
dont sucres (g)	0,99
Lipides (g)	12,02
dont saturés (g)	5,07
Protéines (g)	10,72
Fibres (g)	1,61
Vente (g)	0,38

Protéines
10,72g·20%
Glucides
29,66g·55%
Graisses
12,02g·22%
Fibres
1,61g·3%