La tarte salée aux épinards est un délicieux hors-d'œuvre idéal pour un dîner entre amis ou pour un buffet. La pâte croustillante des crackers émiettés se marie parfaitement avec la douceur des épinards et le goût prononcé des fromages Provolone, Pecorino et Grana Padano. À déguster chaude ou froide !
Montez le beurre après l'avoir laissé à température ambiante
Ajoutez un jaune d'œuf, le sel et des crackers émiettés en quantité suffisante pour obtenir une pâte molle
Prenez un moule à tarte de 22 cm et étalez la préparation sur le fond et sur les bords
Hachez les épinards et disposez-les également dans le moule
Ajoutez le pecorino râpé, les dés de provolone et le wurstel coupé en rondelles
Battez les œufs avec le sel et le poivre
Incorporez le grana padano râpé et la crème
Versez la préparation sur les épinards et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes
Moule à tarte
Poêle
Robot de cuisine
Italia
| Énergie (kcal) | 243,16 |
| Glucides (g) | 11,58 |
| dont sucres (g) | 0,45 |
| Lipides (g) | 17,9 |
| dont saturés (g) | 8,31 |
| Protéines (g) | 9,16 |
| Fibres (g) | 0,99 |
| Vente (g) | 0,45 |
