La tarte salée aux épinards est un délicieux antipasto idéal pour un dîner entre amis ou pour un buffet. La pâte croustillante des crackers émiettés se marie parfaitement avec la tendreté des épinards et le goût intense des fromages provolone, pecorino et grana padano. À déguster chaud ou froid !
Montez le beurre après l'avoir laissé à température ambiante
Ajoutez un jaune d'œuf, le sel et les crackers émiettés en juste quantité pour obtenir un mélange souple
Prenez un moule à tarte de 22 cm et étalez le mélange au fond et sur les bords
Hachez les épinards et disposez-les également dans le moule
Ajoutez le pecorino râpé, les dés de provolone et le wurstel coupé en rondelles
Battez les œufs avec du sel et du poivre
Ajoutez-y le parmesan râpé et la crème
Versez le mélange sur les épinards et mettez au four chaud à 180 degrés pendant environ 20 minutes
Moule à Gâteau
Poêle
Robot Culinaire
Italy
| Énergie (kcal) | 243,16 |
| Glucides (g) | 11,58 |
| dont sucres (g) | 0,45 |
| Lipides (g) | 17,9 |
| dont saturés (g) | 8,31 |
| Protéines (g) | 9,16 |
| Fibres (g) | 0,99 |
| Vente (g) | 0,45 |
