La salade de thon aux haricots est un plat frais et savoureux, idéal pour les journées d'été. La combinaison de thon frais avec des haricots blancs frais, des pignons et de la scarole rend cette salade riche en saveurs et en textures. Le tout est enrichi de tomates, de basilic, d'ail et d'huile d'olive pour une touche méditerranéenne. Parfait à déguster en plat principal ou comme un plat léger.
Faites cuire les haricots llllllllllllllllll
Coupez en rondelles la partie blanche des poireaux et faites-les cuire à la vapeur
Lavez et égouttez la salade
Coupez la tomate en éliminant les graines et coupez-la en rondelles
Lavez et séchez rapidement le thon en le badigeonnant plusieurs fois d'huile
Chauffez très bien un gril, disposez-y le thon et faites-le cuire sous le gril du four pendant 10 minutes de chaque côté
Parfumez l'intérieur d'un saladier en frottant une gousse d'ail écrasée et mettez au fond une dizaine de feuilles de basilic déchirées, des pignons, du sel et du poivre
Assaisonnez avec de l'huile versée en filet et mélangez
Ajoutez les haricots, les légumes et le poisson émietté
Servez avec le thon tiède
Vins d'accompagnement : Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat léger et sain
Italy
| Énergie (kcal) | 91,2 |
| Glucides (g) | 8,7 |
| dont sucres (g) | 1,93 |
| Lipides (g) | 2,29 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 6,86 |
| Fibres (g) | 5,11 |
| Vente (g) | 0,01 |
