Le thon en salade avec haricots est un plat frais et savoureux, idéal pour les journées d'été. La combinaison du thon frais avec les haricots blancs frais, les pignons et la scarole rend cette salade riche en saveurs et textures. Le tout est enrichi avec des tomates, du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive pour une touche méditerranéenne. Parfait à déguster comme plat principal ou comme plat unique léger.
Faites cuire les haricots llllllllllllllllll
Coupez en tranches la partie blanche des poireaux et faites-les cuire à la vapeur
Lavez et égouttez la salade
Coupez la tomate, enlevez les graines et coupez-la en tranches
Lavez et séchez rapidement le thon, badigeonnez-le plusieurs fois d'huile
Chauffez très bien un gril, déposez-y le thon et faites-le cuire au gril du four 10 minutes de chaque côté
Parfumez l'intérieur d'un saladier en y frottant une gousse d'ail écrasée et mettez au fond une dizaine de feuilles de basilic déchirées, des pignons, du sel et du poivre
Assaisonnez avec de l'huile versée en filet et mélangez
Ajoutez les haricots, les légumes et le poisson émietté
Servez avec le thon tiède
Vins d'accompagnement : Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat léger et sain
Italia
| Énergie (kcal) | 91,2 |
| Glucides (g) | 8,7 |
| dont sucres (g) | 1,93 |
| Lipides (g) | 2,29 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 6,86 |
| Fibres (g) | 5,11 |
| Vente (g) | 0,01 |
