Les tomates gratinées au four sont un délice d'accompagnement qui élève la saveur des tomates à un niveau supérieur. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour accompagner des viandes ou des poissons, ou simplement à déguster seules. Le fromage pecorino râpé crée une croûte dorée et croustillante, tandis que l'ail et l'origan ajoutent de l'arôme et de la profondeur au goût. La chapelure donne une agréable texture croustillante. Essayez cette délice méditerranéenne pour une explosion de saveurs simple mais surprenante.
Laver les tomates, les essuyer et les couper en deux en les privant de leurs graines et de leur eau végétale
Les mettre dans un plat allant au four et assaisonner chacune avec du sel, du poivre, un hachis fin d'ail et de persil, de l'origan, du fromage, de la chapelure et une bonne quantité d'huile, puis enfourner pendant 20 minutes à 200 degrés
Four électrique
Râpe
Casserole
Poêle
Bols
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant maximum 2 jours
Il est conseillé d'utiliser des tomates mûres et savoureuses pour obtenir le meilleur résultat
Italy
| Énergie (kcal) | 21 |
| Glucides (g) | 3,5 |
| dont sucres (g) | 3,5 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 1 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,01 |
