Tomates Gratinées au Four
Les tomates gratinées au four sont un délicieux accompagnement qui élève la saveur des tomates à un niveau supérieur. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour accompagner viandes ou poissons, ou simplement à déguster seules. Le fromage pecorino râpé crée une croûte dorée et croustillante, tandis que l'ail et l'origan ajoutent un arôme et une profondeur de saveur. La chapelure confère une texture croquante agréable. Essayez cette délice méditerranéenne pour une explosion de saveurs simple mais surprenante.
Ingrédients
- Grosses tomates
44 - Ailq.b.
- Persilq.b.
- Origanq.b.
- Fromage pecorino râpéq.b.
- Chapelureq.b.
- Huile d'olive extra viergeq.b.
- Selq.b.
- Poivreq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Laver les tomates, les sécher et les couper en deux en les privant de leurs graines et de leur eau de végétation
- ÉTAPE 2 DE 2
Les placer dans un plat à gratin et assaisonner chacune avec du sel, du poivre, un hachis fin d'ail et de persil, de l'origan, du fromage, de la chapelure et une bonne quantité d'huile, puis enfourner pendant 20 minutes à 200 degrés
Suggestions
Four électrique
Râpe
Casserole
Poêle
Bols
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 2 jours
Autres informations
Il est conseillé d'utiliser des tomates mûres et savoureuses pour obtenir le meilleur résultat
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 21 |
| Glucides (g) | 3,5 |
| dont sucres (g) | 3,5 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 1 |
| Fibres (g) | 0,9 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines1g·18%
- Glucides3,5g·62%
- Graisses0,2g·4%
- Fibres0,9g·16%