Tomates Tricolores

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Nettoyez et lavez les tomates puis coupez-leur un chapeau et avec une cuillère ou une cuillère à melon, videz-les

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Salez-les à l'intérieur, retournez-les sur une planche à découper et laissez-les ainsi pendant environ 10 minutes pour qu'elles perdent leur eau

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole avec de l'eau salée, égouttez-le al dente, passez-le sous l'eau courante puis égouttez-le bien

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Hachez finement un demi-oignon et faites-le revenir dans deux cuillères à soupe d'huile

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Nettoyez le poivron vert et coupez-le en petits dés que vous ferez sauter pendant environ 4 minutes dans la poêle avec l'oignon

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Salez

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Mettez le riz dans un bol et ajoutez-y les dés de poivron

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Complétez en mélangeant au riz 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de persil finement haché

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Mettez au fond des petites tomates, après les avoir bien égouttées, un peu de mayonnaise puis remplissez-les avec le riz en les disposant au fur et à mesure sur un plat de service approprié, garnissez-les et servez-les immédiatement

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Souvenez-vous

Suggestions

• Couteau

• Cuillère

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)