Les Tomini saporiti sont une recette de fromage délicieuse et simple typique du Piémont. Les Tomini sont de petits fromages à base de lait de vache à pâte molle et croûte fleurie. Cette variante savoureuse prévoit l'ajout de piments frais, qui confèrent une agréable touche piquante au fromage. La préparation est rapide et nécessite quelques minutes de cuisson. Les Tomini saporiti sont parfaits comme entrée ou comme accompagnement pour des plats de viande ou de légumes.
Disposer les tomini dans un récipient haut et étroit
Les saupoudrer de piments émiettés
Battre l'huile avec un peu de vinaigre et une pincée de sel et la verser sur les tomini
Couper les gousses d'ail en lamelles et les ajouter au reste
Laisser reposer quelques heures avant de servir
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Les Tomini saporiti sont une spécialité piémontaise
Italia, Piemonte
| Énergie (kcal) | 175,23 |
| Glucides (g) | 0,12 |
| dont sucres (g) | 0,08 |
| Lipides (g) | 19,39 |
| dont saturés (g) | 2,77 |
| Protéines (g) | 0,04 |
| Fibres (g) | 0,05 |
| Vente (g) | 0,19 |
