Tortellini à la Crème

Name: Tortellini à la Crème
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Oignon; 50 G Beurre; q.s. Lait; q.s. Fromage Grana Râpé; q.s. Fromage Emmental; 350 G Pâtes Type Tortellini; q.s. Sel

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Catégorie: Plats principaux

Les tortellini à la crème sont un plat principal crémeux et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner spécial. Les pâtes farcies au fromage se marient parfaitement avec la délicate crème et le fromage grana râpé rend le tout encore plus savoureux. À essayer !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Oignon1
Beurre50G
Laitq.s.
Fromage grana râpéq.s.
Fromage emmentalq.s.
Pâtes type tortellini350G
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Faire mijoter pendant 20 minutes l'oignon tranché avec 30 g de beurre puis le mixer avec le lait
ÉTAPE 2 DE 3
Chauffer la sauce à feu doux en ajoutant une poignée de grana et une d'emmental
ÉTAPE 3 DE 3
Avec la sauce préparée, assaisonner les tortellini cuits al dente et déjà mélangés avec une grosse noix de beurre

Suggestions

Poêle
Cuire
Planche à découper

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur.

Autres informations

Les tortellini à la crème sont un plat typique de l'Émilie-Romagne.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	192
Glucides (g)	19,45
dont sucres (g)	1,74
Lipides (g)	10,95
dont saturés (g)	6,04
Protéines (g)	4,76
Fibres (g)	0,64
Vente (g)	0,07

Protéines
4,76g·13%
Glucides
19,45g·54%
Graisses
10,95g·31%
Fibres
0,64g·2%