Tortillas sans gluten pour tacos
Une recette originale pour des tortillas sans gluten, parfaites pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui souffrent de la maladie cœliaque. Simples à préparer et délicieuses à déguster !
Ingrédients
- Farine de maïs
300g - Eau chaude
250mL - Selq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Préparer la pâte en pétrissant la farine de maïs et l'eau chaude. Former des boules et les aplatir délicatement à la main.
- ÉTAPE 2 DE 5
Étaler les boules avec une presse à tortillas jusqu'à obtenir la forme désirée.
- ÉTAPE 3 DE 5
Cuire les tortillas sur une plaque chaude jusqu'à ce que des parties légèrement brûlées se forment des deux côtés.
- ÉTAPE 4 DE 5
Garder les tortillas chaudes en les enveloppant dans un torchon propre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être consommées.
- ÉTAPE 5 DE 5
Servir les tortillas comme base pour tacos, burritos, enchiladas ou simplement seules avec du guacamole et de la sauce.
Suggestions
Presse à tortillas
Informations générales
Notes de conservation
Au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 3 jours
Autres informations
Les tortillas sans gluten peuvent être servies seules comme collation ou utilisées comme base pour des plats comme les tacos, enchiladas et burritos. Accompagnez-les de guacamole, sauce et fromage pour une expérience Tex-Mex complète.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 186 |
| Glucides (g) | 40,09 |
| dont sucres (g) | 0,82 |
| Lipides (g) | 1,47 |
| dont saturés (g) | 0,17 |
| Protéines (g) | 4,75 |
| Fibres (g) | 1,69 |
- Protéines4,75g·10%
- Glucides40,09g·84%
- Graisses1,47g·3%
- Fibres1,69g·4%