Tortino Di Carciofi
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Le tortino di carciofi est une délicieuse entrée typique de la cuisine italienne. Préparé avec des artichauts frais, des œufs, du lait et du beurre, ce plat est parfait pour commencer un repas de manière raffinée et savoureuse.
Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min
Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Œufs
66 - Artichauts
55 - Laitq.s.
- Selq.s.
- Beurreq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Retirez les feuilles dures des artichauts, coupez-les en quartiers, faites-les cuire dans le beurre, salez-les
- ÉTAPE 2 DE 3
Placez-les dans un plat beurré, versez dessus les œufs battus avec du sel et un peu de lait
- ÉTAPE 3 DE 3
Faites cuire au four chaud jusqu'à ce que les œufs soient pris
Suggestions
Éplucheur
Planche à découper
Bol
Poêle
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 64,67 |
| Glucides (g) | 1,67 |
| dont sucres (g) | 1,27 |
| Lipides (g) | 3,03 |
| dont saturés (g) | 1,09 |
| Protéines (g) | 5,93 |
| Fibres (g) | 3,67 |
| Vente (g) | 0,14 |
- Protéines5,93g·41%
- Glucides1,67g·12%
- Graisses3,03g·21%
- Fibres3,67g·26%