Les œufs brouillés aux artichauts sont un délicieux accompagnement parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. La crémeux des œufs et la saveur unique des artichauts se mélangent ensemble dans un mélange de saveurs irrésistible. Cette recette est simple à préparer et ajoutera une touche de raffinement à votre menu.
Retirez les feuilles les plus dures et les épines des artichauts puis les coupez en fines tranches
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les artichauts, salez et poivrez légèrement, mouillez avec un peu d'eau et faites cuire à couvert pendant un quart d'heure
Cassez un œuf à la fois dans une assiette et laissez-le glisser dans le récipient
Brouillez les œufs en les mélangeant avec les artichauts et retirez du feu dès que le mélange commence à se solidifier
Servez chaud
Poêle antiadhésive
Bol
Fourchette
Italy
| Énergie (kcal) | 133,8 |
| Glucides (g) | 1,56 |
| dont sucres (g) | 1,21 |
| Lipides (g) | 11 |
| dont saturés (g) | 5,77 |
| Protéines (g) | 5,65 |
| Fibres (g) | 3,19 |
| Vente (g) | 0,13 |
