Les œufs pochés avec oignon sont un accompagnement savoureux et polyvalent. Les œufs sont cuits dans de l'eau chaude et servis sur un lit d'oignons nouveaux juste sautés à la poêle. La texture douce des œufs se marie parfaitement avec la saveur douce et légèrement acidulée des oignons. Pour compléter le plat, des champignons sautés à la poêle et une légère sauce à la crème sont ajoutés. Les croûtons de pain croustillants complètent cette délicatesse.
Émincez les oignons et mettez-les à cuire dans l'eau
Une fois cuits, réduisez-les en une sorte de purée
Pendant ce temps, nettoyez les champignons et faites-les cuire dans de l'eau salée
Ajoutez les champignons aux oignons et couvrez-les de crème liquide et de l'œuf battu
Versez cette sauce sur les œufs pochés en les garnissant de croûtons de pain
Poêle
Bol
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
C'est un délicieux accompagnement parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson
Italia
| Énergie (kcal) | 59,84 |
| Glucides (g) | 2,42 |
| dont sucres (g) | 1,96 |
| Lipides (g) | 4,17 |
| dont saturés (g) | 2,15 |
| Protéines (g) | 2,86 |
| Fibres (g) | 1,05 |
| Vente (g) | 0,01 |
