Les œufs pochés avec oignons sont un accompagnement savoureux et polyvalent. Les œufs sont cuits dans de l'eau chaude et servis sur un lit d'oignons nouveaux fraîchement sautés à la poêle. La consistance douce des œufs se marie parfaitement avec le goût sucré et légèrement acide des oignons. Pour compléter le plat, des champignons sautés à la poêle et une légère sauce à la crème sont ajoutés. Les croûtons de pain croustillants complètent cette délicatesse.
Émincez les oignons et faites-les cuire dans l'eau
Lorsqu'ils sont cuits, réduisez-les en une sorte de purée
Pendant ce temps, nettoyez les champignons et faites-les cuire dans de l'eau salée
Ajoutez les champignons aux oignons et couvrez-les de crème liquide et d'œuf battu
Versez cette sauce sur les œufs pochés en les décorant avec des croûtons de pain
Poêle
Bol
Passoire
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
C'est un délicieux accompagnement parfait à servir avec des plats de viande ou de poisson
Italy
| Énergie (kcal) | 59,84 |
| Glucides (g) | 2,42 |
| dont sucres (g) | 1,96 |
| Lipides (g) | 4,17 |
| dont saturés (g) | 2,15 |
| Protéines (g) | 2,86 |
| Fibres (g) | 1,05 |
| Vente (g) | 0,01 |
