Le veau au citron est un classique de la cuisine italienne. La viande de veau est lentement cuite dans un jus de citron et assaisonnée avec du basilic frais et de l'huile d'olive. Le plat a une saveur fraîche et légèrement acide, parfait pour un dîner d'été.
Couper la viande en dés et la mettre dans une casserole avec l'huile et le basilic ; verser le jus des citrons et cuire couvert pendant environ 40 minutes
Une fois la cuisson terminée, saler, poivrer, mettre dans un plat de service, décorer avec du basilic et des tranches de citron et servir
Casserole
Italia
| Énergie (kcal) | 86,54 |
| Glucides (g) | 0,53 |
| dont sucres (g) | 0,53 |
| Lipides (g) | 1,85 |
| dont saturés (g) | 0,58 |
| Protéines (g) | 16,68 |
| Fibres (g) | 0,44 |
| Vente (g) | 0,04 |
