Prenez un récipient en terre cuite bien lavé et séché et versez-y une bouteille de vin blanc et le vinaigre non pasteurisé. Couvrez avec un linge plié et laissez-le pendant environ un mois pour que la transformation soit complète.
Une fois le vinaigre obtenu, vous pouvez le transférer dans une bouteille et l'utiliser pour assaisonner des salades, réaliser des pickles ou ce qui vous plaît.
Récipient en terre cuite
Italy
| Énergie (kcal) | 44,55 |
| Glucides (g) | 0,3 |
| dont sucres (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 0,22 |
| Vente (g) | 0,01 |
