Salade de roquette, figues, raisins noirs et fromage bleu de vache

Name: Salade de roquette, figues, raisins noirs et fromage bleu de vache
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Roquette fraîche; 200 g Figues fraîches; 100 g Raisins noirs sans pépins; 80 g Fromage bleu de vache; 20 g Perles au Condiment Blanc; 10 mL Huile d'olive extra vierge; 1 g Sel fin; q.s. Poivre noir

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Catégorie: Entrées

Un triomphe de saveurs et de textures : la roquette piquante embrasse la douceur des figues fraîches et des raisins noirs croquants, enrichis par la personnalité affirmée du fromage bleu de vache. Les Perles au Condiment Blanc ajoutent une touche gourmet, apportant fraîcheur, élégance et un léger contraste aigre-doux, pour une salade qui séduit à la vue et au palais.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Roquette fraîche100g
Figues fraîches200g
Raisins noirs sans pépins100g
Fromage bleu de vache80g
Perles au condiment blanc20g
Huile d'olive extra vierge10mL
Sel fin1g
Poivre noirq.s.

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Laver et bien sécher la roquette, la disposer dans un grand plat.
ÉTAPE 2 DE 7
Laver et couper les figues en quartiers.
ÉTAPE 3 DE 7
Laver et sécher les raisins, en divisant les grains en deux s'ils sont très gros.
ÉTAPE 4 DE 7
Couper le fromage bleu de vache en cubes réguliers.
ÉTAPE 5 DE 7
Répartir sur la roquette les figues, les raisins et les cubes de fromage bleu.
ÉTAPE 6 DE 7
Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre.
ÉTAPE 7 DE 7
Garnir avec les Perles au Condiment Blanc pour une touche aigre-douce élégante et moderne.

Suggestions

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Touche originale

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur, couvert de film plastique, pendant un maximum de 4 heures (ajouter les perles et l'assaisonnement seulement au moment de servir).

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	55,55
Glucides (g)	7,84
dont sucres (g)	7,84
Lipides (g)	2,19
dont saturés (g)	0,33
Protéines (g)	0,96
Fibres (g)	1,38
Vente (g)	0,09

Protéines
0,96g·8%
Glucides
7,84g·63%
Graisses
2,19g·18%
Fibres
1,38g·11%