Burrito végétalien avec Heura
Savourez l'authentique Burrito végétalien avec Heura : des ingrédients sélectionnés et la tradition italienne pour un plat irrésistible et sain. Essayez-le maintenant !
Ingrédients
- Heura ou morceaux de poulet végétal1 paquet
- Tortillas2
- Lait de soja non sucré100 g
- Huile de graines de bonne qualité50 g
- Huile d'olive50 g
- Sachet de safranq.b.
- Vinaigre de cidre1 cuillère à soupe
- Sel kala namak1/2 cuillère à café
- Bière (33 cl)q.b.
- Légumes variés au choixq.b.
- Sauce sojaq.b
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Laisser mariner les morceaux de Heura ou tout autre poulet végétal dans une canette de bière pendant environ 1 heure et demie/deux, évidemment plus ils marinent, plus ils prennent de saveur. Les cuire ensuite à la poêle à feu vif avec un filet d'huile, une pincée de sel, une cuillère de la même bière et une cuillère de sauce soja. Ils doivent être bien croustillants.
- ÉTAPE 2 DE 3
Pour la mayonnaise : Verser tous les ingrédients (lait de soja, huile de graines, huile d'olive, sel kala namak, vinaigre de cidre) dans le verre haut et monter avec le mixeur plongeant. Faites-le lentement en incorporant l'air peu à peu, sans tout mixer d'un coup, avec des mouvements allant du bas vers le haut.
- ÉTAPE 3 DE 3
Maintenant, nous composons le burrito avec de la mayonnaise végétalienne au safran, des morceaux de poulet végétal, et vous pouvez ajouter des tomates cerises fraîches et des jeunes pousses d'épinards, ou tout autre légume qui vous passe par la tête ! Ce burrito est parfait comme collation, déjeuner ou dîner et ne lasse jamais !
Informations générales
Origine
Messico