L'aubergine noire Almasicily est cultivée en Sicile et a un goût unique. Elle a une excellente texture, la meilleure parmi les aubergines pour sa capacité d'adaptation aux cultures en régime organique, bio-intégré et biologique. Les aubergines siciliennes, en plus d'être très savoureuses, sont aussi diurétiques et drainantes, riches en vitamines et sels minéraux, riches en fibres, antioxydants, elles aident l'intestin, idéales pour les carences en minéraux, contre la rétention d'eau et dans les régimes car très hypocaloriques. L'aubergine fraîche est idéale pour toutes les préparations : parmigiana, aubergines au four, aubergines gratinées, à l'huile, frites, frites panées, farcies.
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L'aubergine noire Almasicily est cultivée en Sicile et a un goût unique. Elle a une excellente texture, la meilleure parmi les aubergines pour sa capacité d'adaptation aux cultures en régime organique, bio-intégré et biologique. Les aubergines siciliennes, en plus d'être très savoureuses, sont aussi diurétiques et drainantes, riches en vitamines et sels minéraux, riches en fibres, antioxydants, elles aident l'intestin, idéales pour les carences en minéraux, contre la rétention d'eau et dans les régimes car très hypocaloriques. L'aubergine fraîche est idéale pour toutes les préparations : parmigiana, aubergines au four, aubergines gratinées, à l'huile, frites, frites panées, farcies.
