Type: Rouge Cépage: Nero d’avola Zone de production: Commune de Canicattì Type de sol: sols limoneux-sablonneux, de mi-technique avec réaction alcaline due au calcaire actif, à la coloration blanche donnée par les “trube” qui caractérisent les sols les plus propices à la production de cette variété Altitude: de 200 m. à 600 m. Âge moyen des vignes: 25/30 ans Système de culture: principalement en guyot, avec système à cordon renouvelable et éperonné Plantes par hectare: 4000-5000 Rendement par hectare: 6,5 t Récolte: début octobre Fermentation: dans des cuves en acier et en béton à 30° C. avec six remontages par jour Fermentation Malolactique: totalement effectuée Élevage: 12/14 mois en fûts de chêne français neufs Élevage en bouteille: 12 mois avant la commercialisation Avertissement: Les informations obligatoires en application du règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans l’annexe de matériel photographique. Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons qui nous sont étrangères, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles présentes sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations figurant sur le produit avant sa consommation ou son utilisation.
Type: Rouge Cépage: Nero d’avola Zone de production: Commune de Canicattì Type de sol: sols limoneux-sablonneux, de mi-technique avec réaction alcaline due au calcaire actif, à la coloration blanche donnée par les “trube” qui caractérisent les sols les plus propices à la production de cette variété Altitude: de 200 m. à 600 m. Âge moyen des vignes: 25/30 ans Système de culture: principalement en guyot, avec système à cordon renouvelable et éperonné Plantes par hectare: 4000-5000 Rendement par hectare: 6,5 t Récolte: début octobre Fermentation: dans des cuves en acier et en béton à 30° C. avec six remontages par jour Fermentation Malolactique: totalement effectuée Élevage: 12/14 mois en fûts de chêne français neufs Élevage en bouteille: 12 mois avant la commercialisation Avertissement: Les informations obligatoires en application du règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans l’annexe de matériel photographique. Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons qui nous sont étrangères, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles présentes sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations figurant sur le produit avant sa consommation ou son utilisation.
Prix TTC
