Type: Rouge Cépage: Nero d’Avola et Syrah dans des proportions égales Zone de production: arrière-pays d'Agrigente – Communes de Canicattì, Favara, Giardina Gallotti, Grotte, Naro et Palma di Montechiaro Type de sol: sols limono-sablonneux, intermédiaire avec réaction alcaline due au calcaire actif; Altitude: de 200 m à 600 m Âge moyen des vignes: 15 ans Système de culture: principalement en espalier, avec un système de cordon renouvelable et de taille de la tige Plantes par hectare: 4000-5000 Rendement par hectare: 8 t Vendanges: Syrah septembre, Nero d’Avola fin septembre début octobre Fermentation: dans des cuves en acier et en béton à 26°C avec quatre remontages par jour Fermentation Malolactique: totalement effectuée Élevage: 12 mois en fûts de Chêne français Élevage en bouteille: 6 mois avant la commercialisation Avertissement: Les informations obligatoires conformément au Règ. UE 1169/2011 sont contenues dans la présente section et dans l'annexe de matériel photographique. Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté; par conséquent, il peut y avoir des écarts entre les informations présentes sur le site et celles présentes sur les produits livrés. Nous vous recommandons de vérifier toujours les informations figurant sur le produit avant sa consommation ou utilisation.
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Type: Rouge Cépage: Nero d’Avola et Syrah dans des proportions égales Zone de production: arrière-pays d'Agrigente – Communes de Canicattì, Favara, Giardina Gallotti, Grotte, Naro et Palma di Montechiaro Type de sol: sols limono-sablonneux, intermédiaire avec réaction alcaline due au calcaire actif; Altitude: de 200 m à 600 m Âge moyen des vignes: 15 ans Système de culture: principalement en espalier, avec un système de cordon renouvelable et de taille de la tige Plantes par hectare: 4000-5000 Rendement par hectare: 8 t Vendanges: Syrah septembre, Nero d’Avola fin septembre début octobre Fermentation: dans des cuves en acier et en béton à 26°C avec quatre remontages par jour Fermentation Malolactique: totalement effectuée Élevage: 12 mois en fûts de Chêne français Élevage en bouteille: 6 mois avant la commercialisation Avertissement: Les informations obligatoires conformément au Règ. UE 1169/2011 sont contenues dans la présente section et dans l'annexe de matériel photographique. Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté; par conséquent, il peut y avoir des écarts entre les informations présentes sur le site et celles présentes sur les produits livrés. Nous vous recommandons de vérifier toujours les informations figurant sur le produit avant sa consommation ou utilisation.
