Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Zagarella Dernière Campagne de récolte | 2025 Format: 750 ml L’Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Zagarella provient des collines de Matera, un territoire unique où des oliviers centenaires, un vent constant, des sols calcaires et un soleil généreux créent un environnement parfait pour produire une huile élégante, propre et riche en arômes. C'est une huile de très haute qualité, obtenue à partir d'olives biologiques récoltées tôt et broyées dans les heures suivant la récolte, avec extraction à froid. Le résultat est un fruité moyen-fin aux notes fraîches de pomme verte, d'amande douce, de herbe fraîchement coupée et d'artichaut. Une huile qui raconte Matera, sa colline, son histoire agricole authentique, le respect de la terre et des rythmes de la nature. 🌿 Origine et cultivar Les olives proviennent exclusivement de la Tenuta Zagarella, cultivée selon un mode de travail biologique certifié. Les variétés utilisées sont : Ogliarola del Bradano (douce, fruitée, élégante), Leccino (doux, équilibré), Coratina (riche en polyphénols, structure, caractère), Tarantina (arômes verts et frais). Un mélange qui allie finesse, complexité et une teneur naturellement élevée en substances bénéfiques typiques de l’EVO italien. 🫒 Méthode de production (qualité réelle, non marketing) Récolte anticipée pour une fraîcheur aromatique maximale. Transport immédiat au moulin. Extraction à froid dans les heures suivant la récolte. Filtration naturelle. Conservation en cuves inox à température contrôlée. Aucun traitement chimique ni raffinage. Chaque détail est soigné pour préserver les arômes, les saveurs et l'intégrité nutritionnelle. 🍽️ Idéal pour Parfait cru sur : salades fraîches, légumes grillés ou cuits, légumineuses, bruschettas, carpaccios de légumes, soupes, poissons, viandes blanches, pinzimonio gourmet. Dans les recettes, il apporte éclat, équilibre et une touche d'élégance. ⭐ Pourquoi c'est spécial Né sur les collines de Matera, territoire unique et propice. Riche en arômes frais et harmonieux. Extracté à froid. Blend précieux issu de l'agriculture biologique 100% italienne. Produit dans une filière certifiée AmoreTerra. Ingrédients : 100% huile d'olive extra vierge biologique. Campagne de récolte : Octobre 2025.
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Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Zagarella Dernière Campagne de récolte | 2025 Format: 750 ml L’Huile d'olive extra vierge biologique Tenute Zagarella provient des collines de Matera, un territoire unique où des oliviers centenaires, un vent constant, des sols calcaires et un soleil généreux créent un environnement parfait pour produire une huile élégante, propre et riche en arômes. C'est une huile de très haute qualité, obtenue à partir d'olives biologiques récoltées tôt et broyées dans les heures suivant la récolte, avec extraction à froid. Le résultat est un fruité moyen-fin aux notes fraîches de pomme verte, d'amande douce, de herbe fraîchement coupée et d'artichaut. Une huile qui raconte Matera, sa colline, son histoire agricole authentique, le respect de la terre et des rythmes de la nature. 🌿 Origine et cultivar Les olives proviennent exclusivement de la Tenuta Zagarella, cultivée selon un mode de travail biologique certifié. Les variétés utilisées sont : Ogliarola del Bradano (douce, fruitée, élégante), Leccino (doux, équilibré), Coratina (riche en polyphénols, structure, caractère), Tarantina (arômes verts et frais). Un mélange qui allie finesse, complexité et une teneur naturellement élevée en substances bénéfiques typiques de l’EVO italien. 🫒 Méthode de production (qualité réelle, non marketing) Récolte anticipée pour une fraîcheur aromatique maximale. Transport immédiat au moulin. Extraction à froid dans les heures suivant la récolte. Filtration naturelle. Conservation en cuves inox à température contrôlée. Aucun traitement chimique ni raffinage. Chaque détail est soigné pour préserver les arômes, les saveurs et l'intégrité nutritionnelle. 🍽️ Idéal pour Parfait cru sur : salades fraîches, légumes grillés ou cuits, légumineuses, bruschettas, carpaccios de légumes, soupes, poissons, viandes blanches, pinzimonio gourmet. Dans les recettes, il apporte éclat, équilibre et une touche d'élégance. ⭐ Pourquoi c'est spécial Né sur les collines de Matera, territoire unique et propice. Riche en arômes frais et harmonieux. Extracté à froid. Blend précieux issu de l'agriculture biologique 100% italienne. Produit dans une filière certifiée AmoreTerra. Ingrédients : 100% huile d'olive extra vierge biologique. Campagne de récolte : Octobre 2025.
| Énergie (kcal) | 899 |
| Lipides (g) | 99,9 |
