L'huile d'olive extra vierge Majatica Poids net : 500 ml L’huile d’olive extra vierge biologique La Majatica est une excellence italienne reconnue par de nombreux prix, dont la prestigieuse Extragold Medal au concours BIOL, remportée pendant plusieurs années consécutives. C'est un produit Slow Food et est évalué à 3 feuilles sur 3 dans le guide Huiles d'Italie du Gambero Rosso. Il s'agit d'une huile evo obtenue à partir d'olives biologiques de variété Majatica, typique de la Basilicate, avec une pression à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Les olives sont récoltées 2 à 4 semaines avant la maturité pour obtenir une huile riche en polyphénols. Elle a un goût intense de fruits, avec des nuances fraîches et une agréable note d'amande en arrière-goût. Idéale pour accompagner des plats structurés, viandes, soupes, légumineuses, pâtes et salades. Partenaire Filiera AmoreTerra (biologique) Campagne de récolte : 2024 CARACTÉRISTIQUES Caractéristiques : 100% Produit italien, Extraction à froid, Végan Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Informations : Le Frantoio Oleario Valluzzi fait partie des filières sélectionnées AmoreTerra. Il effectue toutes les phases au sein de l'entreprise, de la culture à la pression. Il est situé à San Mauro Forte (Matera), petit village de la Basilicate, qui s'élève sur une colline à environ 565 m. au-dessus du niveau de la mer. Le territoire est riche en plantations d'oliviers dont la variété Majatica de Ferrandina prévaut. Transmise de père en fils, l'entreprise s'est renouvelée dans l'utilisation de machines de plus en plus évoluées, équipée d’un système à cycle continu à froid qui permet l'extraction de l'huile d'olive extra vierge. Idéale pour : Aliments faiblement structurés, délicats en arômes, sujets à une légère cuisson, dans les fritures végétales et les desserts. Met en valeur ses nombreux avantages sur les salades, les poissons délicats de mer ou d'eau douce, les carpaccios de poisson.
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Prix TTC
L'huile d'olive extra vierge Majatica Poids net : 500 ml L’huile d’olive extra vierge biologique La Majatica est une excellence italienne reconnue par de nombreux prix, dont la prestigieuse Extragold Medal au concours BIOL, remportée pendant plusieurs années consécutives. C'est un produit Slow Food et est évalué à 3 feuilles sur 3 dans le guide Huiles d'Italie du Gambero Rosso. Il s'agit d'une huile evo obtenue à partir d'olives biologiques de variété Majatica, typique de la Basilicate, avec une pression à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Les olives sont récoltées 2 à 4 semaines avant la maturité pour obtenir une huile riche en polyphénols. Elle a un goût intense de fruits, avec des nuances fraîches et une agréable note d'amande en arrière-goût. Idéale pour accompagner des plats structurés, viandes, soupes, légumineuses, pâtes et salades. Partenaire Filiera AmoreTerra (biologique) Campagne de récolte : 2024 CARACTÉRISTIQUES Caractéristiques : 100% Produit italien, Extraction à froid, Végan Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Informations : Le Frantoio Oleario Valluzzi fait partie des filières sélectionnées AmoreTerra. Il effectue toutes les phases au sein de l'entreprise, de la culture à la pression. Il est situé à San Mauro Forte (Matera), petit village de la Basilicate, qui s'élève sur une colline à environ 565 m. au-dessus du niveau de la mer. Le territoire est riche en plantations d'oliviers dont la variété Majatica de Ferrandina prévaut. Transmise de père en fils, l'entreprise s'est renouvelée dans l'utilisation de machines de plus en plus évoluées, équipée d’un système à cycle continu à froid qui permet l'extraction de l'huile d'olive extra vierge. Idéale pour : Aliments faiblement structurés, délicats en arômes, sujets à une légère cuisson, dans les fritures végétales et les desserts. Met en valeur ses nombreux avantages sur les salades, les poissons délicats de mer ou d'eau douce, les carpaccios de poisson.
| Énergie (kcal) | 899 |
| Lipides (g) | 99,9 |
