Mezze maniche Bio | Linea LaGranum" |Blé italien 500g

Mezze maniche Poids net: 500g. Préparées avec de la semoule de blé dur sélectionnée avec une haute valeur protéique de 13%, grâce à notre art de la pasta, notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum" prend vie. Nous travaillons à une altitude de 700 m d'altitude dans les 72 heures suivant le moulage du blé dur afin d'obtenir la semoule, ceci pour garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l'eau de montagne et extrudée au bronze, la phase de séchage se fait à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures (en fonction du format), le résultat est une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances de cuisson. Mezze maniche capables d'envelopper vos sauces pour vous offrir un goût agréable et savoureux. Savourez un produit de haute restauration qui rendra votre dégustation unique et capable d'engager même les palais les plus exigeants. Découvrez toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".