Miel cru de millefiori. Poids net : 500g. Le miel de Millefiori, de couleur variant du très clair au brun foncé, est un excellent édulcorant pour toute boisson. Il est principalement crémeux avec une cristallisation très fine, et son goût varie du très doux au légèrement amer selon les fleurs choisies par les abeilles. Le miel de millefiori a des qualités thérapeutiques qui sont bénéfiques pour le traitement de la grippe, de la toux, des maladies pulmonaires et pour les voies respiratoires. Le miel Amoreterra provient de ruches situées exclusivement en Basilicate, dans des lieux intactes près d'exploitations agricoles biologiques. La principale différence avec le miel conventionnel réside dans les soins sanitaires utilisés pour traiter les maladies des abeilles. Nous n'utilisons que des produits naturels à base de thymol pour les traiter et non des antibiotiques, qui se retrouvent donc dans le miel. Il faut savoir que le miel naît liquide et avec le temps, s'il ne subit aucun traitement thermique, il se cristallise. Notre miel liquide est travaillé à une température ne dépassant pas 40 degrés (température de la ruche), évitant ainsi que le miel soit pasteurisé, c'est-à-dire chauffé à une température de 90 degrés, ce qui dénature toutes les enzymes, vitamines, protéines et, par conséquent, tout ce qui rend le miel sain ! Le miel produit par nos abeilles est récolté uniquement lorsqu'il est bien mûr, c'est-à-dire lorsque les abeilles scellent complètement les alvéoles où elles ont précédemment déposé le miel. Par la suite, les hausses ainsi produites sont emportées, éloignant les abeilles uniquement à l'aide d'un souffleur, sans recourir à la fumée, ou pire encore, à des substances chimiques pour calmer les abeilles ! L'extraction est réalisée à froid sans utiliser de couteaux préchauffés. La centrifugation se fait à basse vitesse et, à ce stade, nous laissons le miel reposer dans des maturateurs appropriés pendant 15 jours avant l'embouteillage. Pour garantir une qualité supplémentaire de notre miel, nous veillons à la santé des abeilles et à leur alimentation. En effet, plus de 40 % de la récolte est laissé à l'intérieur de la ruche pour permettre aux abeilles de se nourrir pendant les mois les plus rigoureux, évitant de les nourrir avec des substances sucrées différentes de leur propre miel. Miel 100 % Basilicate. L'entreprise apicole qui produit le miel pour la chaîne AmoreTerra a été primée au fil des ans : 2021 : Trois gouttes d'or (deux gouttes) ; 2020 : Trois gouttes d'or (deux gouttes) ; 2020 : médaille d'or Biomiel ; 2019 : médaille d'or Biomiel ; 2018 : médaille d'or Biomiel… ainsi que dans les années précédentes à partir de 2007.
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Prix TTC
Miel cru de millefiori. Poids net : 500g. Le miel de Millefiori, de couleur variant du très clair au brun foncé, est un excellent édulcorant pour toute boisson. Il est principalement crémeux avec une cristallisation très fine, et son goût varie du très doux au légèrement amer selon les fleurs choisies par les abeilles. Le miel de millefiori a des qualités thérapeutiques qui sont bénéfiques pour le traitement de la grippe, de la toux, des maladies pulmonaires et pour les voies respiratoires. Le miel Amoreterra provient de ruches situées exclusivement en Basilicate, dans des lieux intactes près d'exploitations agricoles biologiques. La principale différence avec le miel conventionnel réside dans les soins sanitaires utilisés pour traiter les maladies des abeilles. Nous n'utilisons que des produits naturels à base de thymol pour les traiter et non des antibiotiques, qui se retrouvent donc dans le miel. Il faut savoir que le miel naît liquide et avec le temps, s'il ne subit aucun traitement thermique, il se cristallise. Notre miel liquide est travaillé à une température ne dépassant pas 40 degrés (température de la ruche), évitant ainsi que le miel soit pasteurisé, c'est-à-dire chauffé à une température de 90 degrés, ce qui dénature toutes les enzymes, vitamines, protéines et, par conséquent, tout ce qui rend le miel sain ! Le miel produit par nos abeilles est récolté uniquement lorsqu'il est bien mûr, c'est-à-dire lorsque les abeilles scellent complètement les alvéoles où elles ont précédemment déposé le miel. Par la suite, les hausses ainsi produites sont emportées, éloignant les abeilles uniquement à l'aide d'un souffleur, sans recourir à la fumée, ou pire encore, à des substances chimiques pour calmer les abeilles ! L'extraction est réalisée à froid sans utiliser de couteaux préchauffés. La centrifugation se fait à basse vitesse et, à ce stade, nous laissons le miel reposer dans des maturateurs appropriés pendant 15 jours avant l'embouteillage. Pour garantir une qualité supplémentaire de notre miel, nous veillons à la santé des abeilles et à leur alimentation. En effet, plus de 40 % de la récolte est laissé à l'intérieur de la ruche pour permettre aux abeilles de se nourrir pendant les mois les plus rigoureux, évitant de les nourrir avec des substances sucrées différentes de leur propre miel. Miel 100 % Basilicate. L'entreprise apicole qui produit le miel pour la chaîne AmoreTerra a été primée au fil des ans : 2021 : Trois gouttes d'or (deux gouttes) ; 2020 : Trois gouttes d'or (deux gouttes) ; 2020 : médaille d'or Biomiel ; 2019 : médaille d'or Biomiel ; 2018 : médaille d'or Biomiel… ainsi que dans les années précédentes à partir de 2007.
