Une sélection soignée de marc est distillée au bain-marie par méthode discontinue à la vapeur. Ensuite, le vieillissement a lieu dans de petits fûts de bois de cerisier dans un environnement recueilli et sans lumière. Pendant le vieillissement, le bois cède lentement au distillat ses arômes, lui donnant une précieuse rondeur.
Une sélection soignée de marc est distillée au bain-marie par méthode discontinue à la vapeur. Ensuite, le vieillissement a lieu dans de petits fûts de bois de cerisier dans un environnement recueilli et sans lumière. Pendant le vieillissement, le bois cède lentement au distillat ses arômes, lui donnant une précieuse rondeur.
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