Belgian Tripel 8,0% Paradox est une bière de haute fermentation, libre interprétation des Tripel belges. Elle est produite par Birrificio del Ducato à Soragna, dans la province de Parme. De couleur dorée intense, elle a des arômes prononcés de fruits et de sucre candie. En bouche, elle libère une douceur enveloppante, tempérée par une amertume de moyenne-basse intensité. Une bière forte et structurée. Aspect : La bière a une couleur dorée intense, avec une mousse blanche et persistante. Arôme : Au nez, elle se présente avec des senteurs prononcées de fruits et de sucre candie, avec des notes de banane, de fruits au sirop et de légères notes herbacées. Goût : En bouche, elle est enveloppante et douce, avec une amertume de média intensité qui équilibre la douceur du malt. Le corps est plein et structuré, avec une carbonatation modérée. Accords : Paradox est une bière polyvalente, qui peut être dégustée seule ou en accompagnement de charcuteries, de fromages et de viandes savoureuses. Température de service : 8 °C.