Le Risotto alla Carbonara est un plat original et riche en saveurs, inspiré de la célèbre recette romaine. Crémeux et enveloppant, il allie la douceur du risotto à la saveur du guanciale et du pecorino, le tout rehaussé par la touche veloutée de l'œuf. Une variante gourmande qui saura conquérir tout le monde dès la première bouchée.
