Thunnus Thynnus est le thon rouge, pêché dans les eaux de l'Oceano Atlantico et du Mar Mediterraneo. Le thon rouge dello Stretto di Gibilterra est l'un des poissons les plus grands, rapides et spectaculaires au monde et est considéré comme une espèce protégée soumise à une pêche contrôlée. Il peut atteindre 3,60 m de longueur ; le plus grand jamais pêché pesait 679 kg. Le Giappone consomme 80 % du thon rouge mondial. Mitsubishi, avec 40 % du marché, est le plus grand commerçant de thon rouge au monde, accumulant des milliers de tonnes de thon rouge congelé à -60°C. Le thon JC Mackintosh est pêché toute l'année sur commande avec le système japonais GreenStick®. C'est la véritable qualité de thon rouge sauvage Ike Jime, le meilleur thon rouge au monde.
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Thunnus Thynnus est le thon rouge, pêché dans les eaux de l'Oceano Atlantico et du Mar Mediterraneo. Le thon rouge dello Stretto di Gibilterra est l'un des poissons les plus grands, rapides et spectaculaires au monde et est considéré comme une espèce protégée soumise à une pêche contrôlée. Il peut atteindre 3,60 m de longueur ; le plus grand jamais pêché pesait 679 kg. Le Giappone consomme 80 % du thon rouge mondial. Mitsubishi, avec 40 % du marché, est le plus grand commerçant de thon rouge au monde, accumulant des milliers de tonnes de thon rouge congelé à -60°C. Le thon JC Mackintosh est pêché toute l'année sur commande avec le système japonais GreenStick®. C'est la véritable qualité de thon rouge sauvage Ike Jime, le meilleur thon rouge au monde.
