Thunnus thynnus est le thon rouge, pêché dans les eaux de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Le thon rouge du détroit de Gibraltar est l'un des poissons les plus grands, rapides et spectaculaires du monde et est considéré comme une espèce protégée soumise à une pêche contrôlée. Il peut atteindre 3,60 m de longueur ; le plus gros jamais pêché pesait 679 kg. Le Japon consomme 80 % du thon rouge mondial. Mitsubishi, célèbre pour ses automobiles et ses produits électroniques, avec 40 % du marché est le plus grand marchand de thon rouge au monde, accumulant des milliers de tonnes de thon rouge congelé à -60 °C. Le thon JC Mackintosh est pêché toute l'année sur commande avec le système japonais GreenStick®. C'est la véritable qualité de thon rouge sauvage Ike Jime.
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Thunnus thynnus est le thon rouge, pêché dans les eaux de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Le thon rouge du détroit de Gibraltar est l'un des poissons les plus grands, rapides et spectaculaires du monde et est considéré comme une espèce protégée soumise à une pêche contrôlée. Il peut atteindre 3,60 m de longueur ; le plus gros jamais pêché pesait 679 kg. Le Japon consomme 80 % du thon rouge mondial. Mitsubishi, célèbre pour ses automobiles et ses produits électroniques, avec 40 % du marché est le plus grand marchand de thon rouge au monde, accumulant des milliers de tonnes de thon rouge congelé à -60 °C. Le thon JC Mackintosh est pêché toute l'année sur commande avec le système japonais GreenStick®. C'est la véritable qualité de thon rouge sauvage Ike Jime.
