La seriola lalandi est la ricciola à nageoire jaune du Pacifique, un poisson pélagique très apprécié sur les marchés japonais. Sa chair est ferme et très délicate, grâce à une teneur élevée en acides gras oméga-3 et oméga-6 qui lui confèrent une saveur intense mais à la fois douce et délicate. Apprécié par les meilleurs maîtres sushi japonais, ce poisson précieux peut être servi cru, poêlé, grillé, ainsi que mariné ou légèrement fumé. Cette ricciola est élevée selon les normes environnementales les plus strictes de durabilité aux Pays-Bas. Le produit Kingfish est certifié ASC, FOS et peut également être consommé cru.
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La seriola lalandi est la ricciola à nageoire jaune du Pacifique, un poisson pélagique très apprécié sur les marchés japonais. Sa chair est ferme et très délicate, grâce à une teneur élevée en acides gras oméga-3 et oméga-6 qui lui confèrent une saveur intense mais à la fois douce et délicate. Apprécié par les meilleurs maîtres sushi japonais, ce poisson précieux peut être servi cru, poêlé, grillé, ainsi que mariné ou légèrement fumé. Cette ricciola est élevée selon les normes environnementales les plus strictes de durabilité aux Pays-Bas. Le produit Kingfish est certifié ASC, FOS et peut également être consommé cru.
